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原标题:【提醒】孩子5岁60斤,医生却说营养不良?孩子这样吃,科学又营养!

5岁的皮皮,身高只有1.04米,体重却飙升到了30公斤,已经严重超标。皮皮妈妈说:“皮皮从小就能吃,一直都较胖。”妈妈担忧孩子营养过剩。

结果到医院检查,医生却说:“你家孩子,这是营养不良啊!”

来源:广东疾控、健康广东、吉林卫视及相关网络知识本文配图来自网络,如有侵权,请联系删除。

一直以来,多数人总是误以为胖子那叫“营养过剩”,但实际上,脂肪过剩≠营养过剩。

胖子只是脂肪过剩,不代表其他必需的营养物质,就摄入充足了。相反,胖子可能由于吃太多糖、脂肪,他的胃被高热量垃圾食物占据,反而更可能营养结构失衡,导致营养不良。

营养不良

归根结底还是不会吃!

据《第五次全省居民膳食营养和健康状况调查报告》显示:

全省居民蔬菜和水果的摄入量分别为283.1克/标准人日和64.3克/标准人日,蔬菜摄入量低于推荐值(300~500克)的下限;水果摄入量不到推荐(200~350克)下限的1/3。

全省居民对营养知识掌握不够,合理膳食等营养健康行为更不足,体重超标比例倍增。

据2015年《中国居民营养与慢性病状况报告》显示:中国居民脂肪摄入过多,平均膳食脂肪供能比超过30%!但相当一部分居民,还缺乏钙、铁、维生素A、维生素D等营养素。

营养失衡会带来什么后果呢?

这么说吧,长期的营养失衡,会出现发育迟缓、智障等,还会引发慢性病,包括糖尿病、心血管疾病、癌症、各种亚健康问题,更甚者引发脑梗、心梗等危重疾病。

饮食营养健康

还需从小的时候抓起

5月20日是中国学生营养日

科学又营养的吃法get~

三餐定时定量

中小学生的各餐时间安排:早餐6:30~8:30、午餐11:30~13:30、晚餐17:30~19:30

早、中、晚餐提供的热量和营养素应分别占全天总量的25~30%、35~40%、30~35%。

品种多样食物互换

在满足生长发育所需能量和营养素需要的基础上,进行食物互换,做到食物多样,适时调配,营养与口味相结合。

谷薯类包括米、面、杂粮和薯类,可用杂粮或薯类替代部分米或面,避免长期提供一种主食。

禽肉与畜肉互换,鱼与虾、蟹等互换,各种蛋类互换。优先选择水产类或禽类,畜肉以瘦肉为主,少提供肥肉。每周提供1次动物肝脏,每人每次20~25g。每天1~2个鸡蛋,各种蛋类互换,烹调方式多样等。

天天蔬果乳

每天提供至少三种以上新鲜蔬菜,一半以上为深色蔬菜,如菠菜、西红柿、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等;每天提供至少一种新鲜水果;每天提供奶类及豆类食品

中国居民膳食指南建议:

每天吃蔬菜300-500g,也就是6两到1斤。

相当于:

中等大小的胡萝卜+青菜+西红柿

每天吃水果200-350g,也就是4两到7两。

相当于:

一个中等大小的苹果或橙子

注意:蔬菜和水果营养价值各有特点,互为补充,因此不能替换

平均每人每天提供200~250g或相当量的奶制品,如酸奶。

另外,每天提供各种大豆或大豆制品,如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。

预防营养素缺乏

选择矿物质和维生素含量丰富的食物:

富含钙的食物

奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、芝麻酱等。

富含铁的食物

动物肝脏、瘦肉、动物血、木耳等;同时搭配富含维生素C的食物,如深绿色的新鲜蔬菜和水果。

富含维生素B的食物

动物内脏、豆类、乳蛋类、畜禽鱼肉类、坚果、粗粮等。

富含维生素A的食物

动物肝脏、海产品、蛋类、深色蔬菜和水果等。

各类水果含营养素表

注意:果汁不能替代鲜果。新鲜水果在榨汁过程中,纤维素及抗氧化的植物多酚会丢失;且果汁含糖量高,能量高,会增加发生糖尿病和肥胖的风险。

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